I am trying to substantiate my claim that I am a connoisseur of
gourmet coffee. (私は、私が珈琲の鑑定家であるという主張を実証しようとしています。)
gourmet coffee. (私は、私が珈琲の鑑定家であるという主張を実証しようとしています。)
Substantiate： 裏付ける、実証する
Connoisseur： 鑑定家、熟練者
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